A különböző felvágottak egészségkárosító hatásairól sokat hallhatunk a különböző médiumokból. Ezen a héten a virsli rákkeltő hatása volt a hírek témája. Ebben a mai világban egészséges dolgokról sajnos csak álmodozhatunk, ha csak beleszippantunk a levegőbe, már számos káros anyag kerül a szervezetünkbe. Ahhoz, hogy egészségünket sokáig megőrizzük, nagyon oda kell figyelnünk a helyes táplálkozásra. Az alábbi, felvágottat helyettesítő szendvicskrém nemcsak egészséges táplálék, de finom is, még azok a kisgyermekek is örömmel fogyasztják, akik egyébként a húslevesből kipecázzák a sárgarépát, és átteszik anyu vagy apu tányérjába.
Sárgarépakrém
Hozzávalók:
7 db sárgarépa
2 db lilahagyma
8 bazsalikomlevél
15 dkg sajt
4 nagy doboz tejföl
só
bors
Elkészítés:
A sárgarépát, a lilahagymát és a sajtot egy nagy tálba reszeljük, hozzáadjuk az apróra vágott bazsalikomot és a tejfölből annyit, hogy krémes, kenhető masszát kapjunk. A lereszelt sajtból félreteszünk egy keveset a díszítéshez, a többit a krémhez keverjük. Ízlés szerint fűszerezzük, majd hűtőbe tesszük.
Megjegyzés:
A fenti mennyiségű hozzávalókból készült szendvicskrémet egy négytagú család 3-4 napig fogyaszthatja reggelire és vacsorára is. Annyira finom, hogy nem lehet megunni.
Fotó: Balog Marianna
