A lédús és ízletes nyári csemegéről talán kevesen tudják, hogy nem csupán nagyszerű folyadékpótló, de vitaminokban és nyomelemekben is igen gazdag.
Immunrendszer erősítésre is jó a dinnye
A- és C-vitamin tartalma erőteljes antioxidáns hatású, ezért a nyári vírusfertőzések ellen fokozott védelmet nyújt. Mivel 90 %-ban vízből áll, igen gyorsan keresztülhalad beleinken, ezzel megkönnyíti a vese munkáját, kipucolja a beleket, ami jó hatással van a szívre, ízületekre, még a bőrre is.
A májat az ammónia eltávolítására ösztönzi és hozzájárul a sav-bázis egyensúly egészséges fenntartásához, ezért fáradékonyság ellen is kiváló.
Vizelethajtó tulajdonsággal is bír, ezért vesepanaszok esetén is ajánlott a fogyasztása. Ugyanezért fogyókúránál is segíthet. Enyhíti a folyadék-visszatartást, ezért vizesedett, megdagadt láb esetén is hasznos dinnyét enni.
Lázas betegeknek kifejezetten jót tesz. Gyulladáscsökkentő ereje enyhíti a reumatikus fájdalmakat. A szív- és érrendszeri problémák kockázatát is csökkentheti. Gondoskodik a vér savasságának ellensúlyozásáról, így köszvény ellen is használható.
Csupán annak kell tartózkodnia tőle (vagy csak kis adatokban fogyasztani), aki cukorbetegséggel, diabétesszel küzd, illetve azoknak, akiknek a frukózt nem tolerálja megfelelően a szervezetük.
Dinnyés étkek, italok
A gasztronómiában is előszeretettel használják, akár salátákhoz, desszertekhez, koktélokhoz, fagylaltokhoz, bár mint fentebb írtuk, más ételekkel fogyasztva okozhat problémákat az arra érzékenyeknek.
A dinnyehéjat nyersen nem szabad fogyasztani. Azonban a görögdinnye héjából lekvárt is készíthetünk. Vannak, akik a – kovászos uborkához hasonlóan elkészített – savanyított dinnyehéjat is szeretik.
Okozhat-e puffadást a fogyasztása?
Ez csak akkor fordulhat elő, ha valaki mértéktelenül vagy túl gyorsan tömi magába a gyümölcs húsát. Mivel gyorsan halad át az emésztőrendszeren, gázok képződhetnek. Fokozottan igaz ez akkor, ha valaki gabonafélékkel vagy más gyümölcsökkel együtt fogyasztja, mert akkor gyors erjedésnek indul és akár gyomorégést is okozhat. Ezt elkerülhetjük, ha reggel éhgyomorra vagy napközben, két főétkezés között falatozunk belőle.
A dinnyemagot se dobjuk ki!
Ön tudta, hogy a dinnyének még a magja is hasznos? Pedig így van. A kis fekete dinnyemagok gazdagok B-vitaminokban, tartalmaznak cinket, vasat, kalciumot, telítetlen zsírsavai védik az érfalakat. Ez azonban csak akkor tud érvényesülni, ha szét is rágjuk a magokat, esetleg megőrölve szórjuk a köretekre, salátákra. Teát is készíthetünk belőle, ami vesekő-képződés ellen alkalmazható.
A magyar görögdinnye kiváló minőségű, fogyasztása egészséges, ezért is indult nemrég kóstoltatással egybekötött, dinnyefogyasztást népszerűsítő kampány több kiskereskedelmi áruházlánc üzleteiben.
Képek forrása: hazipatika.com, valodisafrany.blog.hu
Kapcsolódó írásunk: Indul a dinnyeszezon!
