Manapság igencsak divatos a szénhidrátmentes diéta, és sokan gondolják úgy, hogy ha megvonják szervezetüktől a kenyeret, a tésztát és a cukrot, rövid idő alatt nagy súlyt veszíthetnek. Ez alapvetően így is van, de az igazság ennél egy kicsit bonyolultabb és sajnos veszélyesebb.

A szénhidrát a test és az agy üzemanyaga, így, ha szervezetünk nem kap belőle megfelelő mennyiséget, mellékhatásként fáradékonyság, farkaséhség, székrekedés, ingerlékenység (hisztéria), zavarodottság, szédülés, hányinger jelentkezhetnek elsőként. Ha huzamos ideig fenntartjuk a szénhidrátmegvonást, olyan súlyos következményekkel számolhatunk, mint az ízületi gyulladás, a vesekő, valamint a szív- és érrendszeri betegségek.

Ha testünk nem kap elegendő szénhidrátot, vizet ürít a szervezetből (nem zsírt), mert a szervezetben tárolt szénhidrátok glikogén formájában raktározódnak, tárolásukhoz pedig grammonként 3-4 grammnyi víz szükséges. Elsőként tehát ez a víz ürül, majd mikor glikogénraktáraink is kifogynak, megkezdődik a zsírégetés, és ekkor a szervezet ketonokkal (szénhidráttöredékek) tartja fenn magát. Hozzá lehet szoktatni ehhez is az emberi testet, ám, a fenti mellékhatásokra való tekintettel, nem érdemes.

Hogyan diétázzunk?

A diéta megkezdése előtt javasolt dietetikus tanácsát is kikérni, hiszen nincs két egyformán működő szervezet, illetve egy laborvizsgálat sem árt, hogy elkerüljük a komolyabb egészségkárosodást. Érdemes zsírszegény ételeket fogyasztani, de ez leginkább javaslat azoknak, akik életmódot váltanának, egészségesebben táplálkoznának, fogynának, jojó-effektus nélkül. Kerüljük a túlfinomított ételeket és a cukros üdítőket, illetve nagyon lényeges, hogy odafigyeljünk a vitaminpótlásra.

Diétánknak mindenképpen kell tartalmaznia szénhidrátot teljes kiőrlésű tápanyagok, zöldségek, gyümölcsök formájában, és étkezéseinket napi öt alkalomra kell beütemeznünk.

Diétás mintaétrend

Reggeli: szénhidrát (zabpehely, 2 tojás, 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér)
Tízórai: fehérje és rost (alma, joghurt, sajt, kefir)
Ebéd: fehérje és szénhidrát (fehér hús, rizs)
Uzsonna: fehérje és rost (fehér hús, saláta)
Vacsora: Fehérje és rost (fehér hús, túró, saláta)

A súlyvesztéshez elengedhetetlen a mozgás, ami magába foglal mindent, ami testmozgás, kinek-kinek kedve és kapacitása szerint.

Fenti információk csupán irányt kívánnak adni, bárminemű diétát vagy testmozgást megelőzően érdemes szakember tanácsát kérni! 

Kiemelt kép: pixabay.com