A főzés a bevásárlással kezdődik, az egészség pedig a tudatossággal. Ebben a megbonyolított helyzetünkben elveszíthetjük a realitásunkat és a bizonytalanság, a félelem eluralkodhat felettünk.

Otthon vagyunk, és most kényszerből, örömből is ezt kell tennünk. A kimozdulás csak a leghalaszthatatlanabb esetekben történhet meg, ebbe a bevásárlás is beletartozik. Tudatosság! Mit jelent ez? Semmiképp sem arra a felvásárlási rohamra gondolunk, amikor az üzleteket kifosztják. Ezt pánikvásárlásnak nevezik. A tudatosság azt jelenti, hogy nem feltétlenül azonnal, aznap cselekszünk és átgondoljuk, hogy mire van szükség.

A boltok nyitva vannak. Még ha korlátozva van a nyitva tartás ideje, valamint annak módja, attól még hozzájutunk a szükséges termékekhez. A tudatos vásárlás alapja az, hogy a reggelek varázsát, ösztönző erejét kihasználva, egy finom kávé vagy tea mellett átgondolod, hogy milyen ételt készítesz az elkövetkező napokban. Álmosan tántorogva felfedezheted a kamra és a konyha titkait. Készíts listát, hogy mely készletünk van erősen fogyóban, az mindenképp bővítse a jegyzetet.

A reggel összeírt lista nem csak időtöltés volt. Ahhoz ragaszkodni kell, még akkor is, ha a boltban nézelődve azt látod, hogy mások túlélő üzemmódba kapcsoltak, és púposra megrakott bevásárlókocsival közlekednek a sorok között.

A tudatosság arra is irányul, hogy mivel rakod meg a kocsit. Némi édesség is kerülhet abba, de az egészségtudatosság jegyében inkább a változatos, rostban, vitaminokban gazdag alapanyagokra törekedj. Fusd át tekinteteddel a termékeket. Amit abban látsz, az egészséges? Mondj nemet magadnak és legyél erős, pakold vissza az édességek javát. Helyette válassz olyan finomságot, amely a saját és családod javára válik.