"A vendégeknek főzök, nem az ételkritikusoknak" | Pannonmagazin

"A vendégeknek főzök, nem az ételkritikusoknak" | Pannonmagazin

Ön itt van: Életmód > Gasztro > "A vendégeknek főzök, nem az ételkritikusoknak"

Gasztro

"A vendégeknek főzök, nem az ételkritikusoknak"

Pannon Magazin

2014-10-25

0

Szülei mérnöknek szánták, ám őt mindig is a vendéglátás vonzotta. Franciaországtól Hong Kongig sok helyen megfordult, markáns véleménye van a gasztronómia jelentéséről, vendégeiről távoli rokonként szeretne gondoskodni, és magasról tesz az ételkritikusok véleményére. Neki a vendég a fontos. Végre valaki, aki ezt ilyen határozottan kimondja. A Hertelendy Gourmet Fesztivál kapcsán indított interjú-sorozatunk utolsó felvonásaként Hampuk Zsolttal, a Relais & Châteaux Hertelendy Kastély séfjével beszélgettünk.

weboldal készítés