ÉletmódGasztro

PannonHírnök Parti szerviz: Csabi Chef konyhája – Disznóvágás a mamánál

...megjött a Rókus bácsi, mosolyogva, pirospozsgásan, majd a féldeci után irány az ól. A Mama ilyenkor mindig sírt, hiszen közel egy évig ...
Gasztro

Személyes történetek: Csabi Chef .- az én "56-om"

1954. december 14-én, 12.45 perckor született meg egy kisfiú, a VII. kerületben található, később elhíresült Péterffy Sándor Kórházban. Édesapja értelmiségi, vezető, ...
GasztroMúlt-Jelen-Jövő

Személyes történetek: Csabi Chef .- az én “56-om”

1954. december 14-én, 12.45 perckor született meg egy kisfiú, a VII. kerületben található, később elhíresült Péterffy Sándor Kórházban. Édesapja értelmiségi, vezető, ...
Gasztro

PannonHírnök Party Szerviz: Csabi Chef konyhája – IL Padrinó ...

IL Padrinó mustáros, borsos tarjája. A történet lényege, hogy a két sógor, akik mellesleg néhai nejem unokaöccsei, tevékenyen vettek részt a ...
Gasztro

PannonHírnök Party Szerviz: Csabi Chef konyhája – Sajttekercs körözöttel töltve ...

A hetvenes években járunk, mikor is menő volt a Jégbüfében, a mellette lévő Mézes Mackóban mutatkozni. A másik nevezetes hely, az ...
Gasztro

PannonHírnök Party Szerviz: Csabi Chef konyhája – Pácolt csibeszárnyak sült, ...

Az erős, számunkra szokatlanul magas hőfokon sütött húsok szinte percek alatt megsülnek, a zöldség, egyebekről nem is beszélve. A tésztát mélytányérba szedtem, ...
Gasztro

PannonHírnök Party szerviz: Csabi chef konyhája – Vasalt csirkecombok zölddel, ...

Ahogy a tavasz beköszöntött, barátoménál rendeztünk igazi nyitó-kerti partit, az éppen ébredező vadonatúj zöld pázsitjukon. Be is dobtam magam rögvest, hiszen ki ...
Gasztro

PannonHírnök Party Szerviz: Csabi Chef konyhája – Sztrapacska, haluska dinsztelt ...

Hadd említsem még meg azt, hogy ne féljünk ezektől a kalóriaszegény ételektől. Persze, nem este tízkor kell ilyeneket enni, de, ha mégis ...
Gasztro

PannonHírnök Party Szerviz: Csabi Chef konyhája – 3x3x3 Perces leves ...

Egy csomag zöld spárgát vettem, fél kilónyit, aztán alaposan megmostam őket, majd a két kezembe, a két mutató, hüvelyujjammal megfogtam, meghajlítottam. Az ...
Gasztro

PannonHírnök Party Szerviz:Csabi Chef konyhája – Tojásos nokedli fejes salátával

A nokedli a mi ételkultúránk elengedhetetlen, meghatározó része. Azt gondolom,ez a méltatás még szerény is, hiszen létezhet-e csirkepörkölt, a Csirkepaprikás, a Borjúpaprikás, ...