Még mindig a Balaton környékén maradunk virtuális hazai bortúránkon. Kalandozásunkat a Balatonboglári borvidéken folytatjuk.

Csakhogy áteveztünk a magyar tenger déli partjára, ugyanis itt helyezkedik el körülbelül 50 kilométeres hosszúságban a Balatonboglári borvidék. A Balaton környéki borvidékekre jellemző a sajátos ízvilág, így a Balatonboglári vidék is büszkélkedhet ezzel.

A terület domboldalain növő szőlő szívesen adja gyümölcsét, megköszönve a Balaton közelségét és a belőle áradó melegséget. Ez a rész ugyanis sekélyebb terület, mint az északi part és a víz így hamarabb felmelegszik.

Évszázadok óta ismerik a szőlőtermesztés és a borkészítés fortélyait az itt élők, ennek köszönhetően az ország igen gazdag vármegyéje volt. Nem beszélve a természeti értékekről, a látványról, és a borkultúra köré kiépülő borospincékről.

A borkészítés hagyományainak köszönhetően még a filoxéra okozta vész után is virágzóvá vált a Balatonboglári borvidék. Arra is volt példa, hogy családok életét mentette meg a szőlőtermesztés és a belőle készülő bor. Ehhez hozzájárul a tápanyagban nagyon gazdag, alacsony mésztartalmú talaj, valamint annak nagyon jó vízgazdálkodása is. És mi kell a szőlőnek? Ez, no meg némi tudatosan válogatott szőlőültetvény. A végeredmény az a kiváló bor, amelyet a királyleányka, a chardonnay, a cabernet, a kékfrankos, a rajnai rizling és a merlot kínál nekünk.

Fotó: pixabay.com | videó: YouTube.com