A csokis muffin gyors recept, ha váratlanul jelentkezik be, ha nincs sok időnk egy kis vendégváró finomságra.

Hozzávalók:

– 15 dkg liszt
– fél csomag sütőpor
– 15 dkg cukor
– 5 dkg cukrozatlan kakaópor
– 2 db tojás
– 15 dkg olvasztott vaj
– 3 ek. baracklekvár
– étcsokoládé
– ​​1 csipet só

Elkészítés:

Első lépésként összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk az olv vajat, a baracklekvárt és a tojásokat. Egy sűrű masszát kell kapnunk. Ebbe a masszába ízlés szerint tehetünk tört étcsokoládét illetve akár meggyet, cseresznyét vagy egyéb gyümölcsöt. A muffin formánkba papírkapszlikat teszünk és egyenletesen elosztjuk a tésztát, majd a 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.

Tipp:

Minden édességnek szüksége van egy csipet szóra mivel a só kihozza az édes ízeket.