Gasztro

Ínycsiklandó partifalatok szilveszterre

Bár idén elmaradnak a szilveszteri ünnepségek és sok résztvevős házibulit sem tarthatunk, ez viszont még nem jelenti azt, hogy ne ehetnénk-ihatnánk és beszélgethetnénk jót szűk baráti vagy családi körben.  

Íme, 3 szilveszteri finomság hozzá: 

  1. Sült zöldségek 

Hozzávalók: 
– édes burgonya
– zeller
– cékla
– paszternák
– só, bors
– olívaolaj 

A zöldségeket vágd egyforma nagyságú, kb. 1 cm széles hasábokra. Egy nagy tálban forgasd meg őket olívaolajban, de ne hagyd állni benne! Ízlésed szerint sózd, borsozd, majd jól keverd össze. Tedd őket sütőpapírral bélelt tepsibe, majd süsd ropogósra 180 fokon.

2. Virsli tésztában 
 

Hozzávalók:
– 4 pár virsli
– 2 csomag levelestészta 

A virsliket vágd kb. 3 cm-es darabokra. Tekerd ki a levelestésztát, majd vágj belőle 3 cm széles téglalapot, ami körbeéri a virsliket. Tekerd a virslidarabokat a tésztába, majd jól nyomd össze a végeit, hogy ne nyíljanak szét sütés közben. Szórd meg reszelt sajttal, tedd előmelegített sütőbe és süsd 180 fokon kb. 20 percig.

3. Sajttál 

Hozzávalók:
– kemény sajtok (lehetőleg többfajta ízvilágú)
– fekete olívabogyó
– szőlő
– koktélparadicsom 

Kockázd fel a sajtokat, majd tűzd őket fogvájóra. Két sajtkocka közé mindig kerüljön egy olívabogyó, szőlő vagy koktélparadicsom. Egy kis segítség az “elrendezéshez”: a piros cheddar jól passzol az olívával, az ementáli a paradicsommal, az érettebb sajtok az édeskék szőlővel. 

Forrás: www.mindmegette.hu 

Megosztás:
weboldal készítésONMEDIAWEB