A chia-mag rendkívül népszerű élelmiszerré vált az elmúlt években, ami nem véletlen, hiszen számos jótékony hatása van az emberi szervezetre. 

Már a 13. században is előszeretettel fogyasztották az azték és a maja harcosok az erőnlétük, illetve az állóképességük megőrzése érdekében.

Aztán hosszú évszázadokig szinte teljesen feledésbe merült a létezése és csak nemrég szegeződött rá újra az emberek figyelme. Többek között az öregedéssel összefüggő és a krónikus betegségek mérséklésében is képes segítséget nyújtani, de a 2-es típusú cukorbetegség és a magas vérnyomás természetes ellenszere is egyben.

Mivel értékes tápanyagokban gazdag és nagy mennyiségben tartalmaz vasat, foszfort, magnéziumot és kálciumot, ezért rendszeres fogyasztásával megelőzhető a csontritkulás és a fogak romlása is.