Szabolcsi bokolyi – Mautner Zsófi roma ételeket főz III. | Pannonmagazin

Szabolcsi bokolyi – Mautner Zsófi roma ételeket főz III. | Pannonmagazin

Ön itt van: Életmód > Gasztro > Szabolcsi bokolyi – Mautner Zsófi roma ételeket főz III.

Gasztro

Szabolcsi bokolyi – Mautner Zsófi roma ételeket főz III.

Pannon Magazin

2015-04-16

0

Vakaró, bodag, sőt, bodak, punya, bokolyi – a különböző cigány csoportok nevezik így az egyébként a világ minden táján ismert, egyszerűen és olcsón elkészíthető házi kenyérfélét. Margit néni ragaszkodik a bokolyi elnevezéshez, mert anyanyelvén, cigányul, azaz romani nyelven így hívják. A Masina mesékben Mautner Zsófia gasztroblogger és a Romani Gasrto háziasszonyai főznek együtt roma emberekkel.

weboldal készítés