Látószervünk a televízió, a számítógép, a tablet és az okostelefon világában – valamint a különböző környezeti ártalmaknak köszönhetően – túlzott igénybevételnek van kitéve. Ahhoz, hogy szemeink bírják a “kiképzést”, feltétlenül szükséges pótolnunk az egészséges működésükhöz elengedhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat. Ezekhez a tápanyagokhoz természetes forrásokból is hozzájuthatunk. Változatos étkezéssel sokat tehetünk azért, hogy tökéletes látásunkat minél tovább megőrizzük.

A vitaminok közül A-, B1-, B2-, B6- és B12-vitamin szükséges szemünk egészséges működéséhez. Az A-vitamin természetes forrásai a belsőségek (máj, szív, vese), a tengeri halak, a tej és a tejtermékek, valamint a tojássárgája. Az A-vitamin provitaminja a béta-karotin, ez azt jelenti, hogy a szervezet saját maga állítja elő az A-vitamint a béta-karotinból. Nagy mennyiségű béta-karotint tartalmaz a sárgarépa, a spenót, a sütőtök, a sárgabarack, a kajszibarack és a sárgadinnye. A B1-vitamin megtalálható a borsóban, a narancsban, a teljes kiőrlésű tésztákban, valamint a gabonapelyhekben. B2-vitamint, azaz riboflavint tartalmaz a sörélesztő, a kukoricapehely, a tojás, a tej és a tejtermékek, a baromfihús, a máj és a vese, a zöldség- és a főzelékfélék, valamint a teljes kiőrlésű gabonák. Kiváló piridoxin, vagyis B6-vitaminforrás a búzakorpa és a búzacsíra, a tőkehal, a pulyka- és a marhahús, a kelbimbó, a banán, valamint a mangó. A B12-vitamint pótolhatjuk tőkehal, tonhal, kacsa-, bárány- és sertéshús, máj, tojás, szardínia, garnéla, tej és joghurt fogyasztásával.
Az ásványi anyagok tekintetében cink-, folsav-, lutein-, réz- és szelénpótlással őrizhetjük meg hosszútávon látószervünk épségét. Cink nagy mennyiségben van jelen a bárány- és a marhahúsban, a májban, a tojásban, a zabpehelyben, valamint a dióban és a mogyoróban. A folsavat pótolhatjuk máj, spenót, gyümölcsök és élesztő fogyasztásával. Luteint a petrezselyem, a fehérrépa, a spenót, a borsó, a kukorica, a cukkini, a brokkoli és a kelkáposzta tartalmaz. Réz található a napraforgómagban, a földimogyoróban és az aszalt szilvában. A szelént hús, hal, vese, máj, tojás, tej, teljes kiőrlésű gabonafélék és hüvelyesek fogyasztásával juttathatjuk a szervezetünkbe.

Kiemelt kép: pixabay.com

Kapcsolódó cikkünk: Szívbarát ételek