Rendhagyó interjúval jelentkezik a gasztronómia rovat. Nem egy séffel beszélgettünk, és nem is főzésről lesz szó, hanem a gasztronómia egy érdekes ágát, a márkaépítést szeretnénk bemutatni, aminek egyik legjelentősebb hazai szakértője, az egri Ipacs Géza.