Cimke: fűszer

-Kiemelt Egészség Életmód Gasztro 

2017-08-272017-08-27

Nem csak fűszer: a citromfű

zsmbalog 0 hozzászólás citromfű, egészség, fűszer, gyógynövény, kert, konyha

A csalánéhoz igen hasonlatos levelű citromfüvet körülbelül kétezer éve termesztik és használják a Földközi-tenger vidékén. A svájci orvos és alkimista Paracelsus úgy vélte, hogy

Tovább

-Kiemelt Egészség Életmód Gasztro 

2017-08-20

Nem csak fűszer: a fokhagyma

zsmbalog 0 hozzászólás egészség, fokhagyma, fűszer, gyógynövény, kert, konyha

Már az ókori görögök, rómaiak, egyiptomiak, valamint ázsiai népek étrendjében is szerepelt ez az egész világon kedvelt, Közép-Ázsiában őshonos fűszernövény, melyet nemcsak termesztettek és

Tovább

-Kiemelt Egészség Életmód Gasztro 

2017-08-132017-08-13

Nem csak fűszer: a koriander

zsmbalog 0 hozzászólás egészség, fűszer, gyógynövény, kert, konyha, koriander

A Földközi-tenger térségéből származó koriandert Európában a XVI. századtól termesztik. A külsejében a petrezselyemre hasonlító növény ételízesítő és gyógyhatása már az ókorban is ismert volt,

Tovább

-Kiemelt Egészség Életmód Gasztro 

2017-07-29

Nem csak fűszer: a snidling

zsmbalog 0 hozzászólás egészség, fűszer, gyógynövény, kert, konyha, snidling

A metélőhagymaként is ismert snidling származása vitatott, egyes feltételezések szerint a Földközi-tenger vidékén őshonos, míg más források Közép-Ázsiából származtatják; Európában a XV. századtól termesztik.

Tovább

-Kiemelt Egészség Életmód Gasztro 

2017-07-222017-07-23

Nem csak fűszer: a tárkony

zsmbalog 0 hozzászólás egészség, fűszer, gyógynövény, kert, konyha, tárkony

A francia, valamint az erdélyi magyar konyha egyik legkedveltebb fűszere, az Ázsiában őshonos tárkony, egyes feltételezések szerint a honfoglalás során került a Kárpát-medencébe. Ezt

Tovább

-Kiemelt Egészség Életmód Gasztro 

2017-07-152017-07-15

Nem csak fűszer: a babér

zsmbalog 0 hozzászólás babér, egészség, fűszer, gyógynövény, kert, konyha

Az eredetileg Kis-Ázsiából származó, a Földközi-tenger vidékén, valamint az Atlanti-óceán mediterrán éghajlatú szigetein is őshonos fűszernövényt a dicsőség, a hírnév és a győzelem jelképének

Tovább

-Kiemelt Egészség Életmód Gasztro 

2017-07-092017-07-09

Nem csak fűszer: a borsikafű

zsmbalog 0 hozzászólás borsfű, borsikafű, csombor, egészség, fűszer, gyógynövény, kert, konyha

A csombor vagy borsfű néven is ismert, a Földközi-tenger keleti részétől Iránig őshonos borsikafű az erdélyi konyha jellegzetes fűszernövénye, az erdélyi töltött káposzta egyik

Tovább

-Kiemelt Egészség Életmód Gasztro 

2017-07-012017-07-01

Nem csak fűszer: a petrezselyem

zsmbalog 0 hozzászólás egészség, fűszer, gyógynövény, kert, konyha, petrezselyem

Az eredetileg Dél-Európából, a Földközi-tenger vidékéről származó petrezselyem napjainkra az egész világon elterjedt. Egyes területeken a gyökeréért és zöld leveléért egyaránt, míg máshol kizárólag

Tovább

-Kiemelt Egészség Életmód Gasztro 

2017-06-18

Nem csak fűszer: a gyömbér

zsmbalog 0 hozzászólás egészség, fűszer, gyógynövény, gyömbér, kert, konyha

A hagyományos kínai medicina és az indiai ájurvédikus orvoslás a világ egyik legelterjedtebb fűszernövényére, a gyömbérre Isten gyógyító ajándékaként tekint. Ez a sokoldalúan felhasználható

Tovább

-Kiemelt Egészség Életmód Gasztro 

2017-06-10

Nem csak fűszer: a majoránna

zsmbalog 0 hozzászólás egészség, fűszer, gyógynövény, kert, konyha, majoránna

Hazánk egyik legkedveltebb fűszerét, a Földközi-tenger környékén őshonos, de az egész világon elterjedt majoránnát az ókorban szent növényként tisztelték, és a boldogság szimbólumának tartották.

Tovább