Egyéjszakás kaland a virágoskertben

Az ibolya, a rózsa, a levendula köztudottan ehető, de hogy a sásliliom, ami éppen most pompázik a kertben (vagy néhol már az utolsókat rúgja), szintén egy különleges konyhai alapanyag, azt már kevesen ismerik. Bimbóját a távol-keleti konyha zöldséges-húsos ragukba pirítja, szirmait rizses fogásokban láthatjuk viszont.

Tovább

Levendula-varázslat

Nem tudjuk pontosan meghatározni, mikor, mibe mennyi levendula kerüljön. Nem csak az egyéni érzékenység, „levendulatűrő képesség” a mérvadó, hanem maga a levendula is. A különböző fajták árnyalatnyit más és más ízűek. Az aroma intenzitását a termőterület, az időjárás, a szüret ideje is befolyásolja – a borhoz hasonlóan

Tovább