Hozzávalók: 4 személyre- étolaj- currypor- őrölt bors- só- 1 pohár rizs- 5 dkg kesudió- 2 cukkíni- 2 vöröshagyma- 60 dkg csirkemellfiléElkészítés:TrükkAz egyik hagymát megtisztítjuk, felaprítjuk, és egy kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkemellet, majd az ugyancsak csíkokra vágott cukkinit. Nagy tűzön, kevergetve pirítjuk, majd amikor engedett egy kis levet, hagyjuk fedő alatt párolódni. Sóval, frissen őrölt borssal fűszerezzük, s amikor a hús megpuhult, belekeverjük a durvára vágott kesudiót. A rizst leöblítjük, olajon egy kicsit megpirítjuk. Beleteszünk egy fej vöröshagymát, felengedjük kétszeres mennyiségű vízzel, majd sóval és curryvel ízesítve megpároljuk. A rizst tányérokra szedjük, ráhalmozzuk a ragut, és kevés kesudióval díszítve tálaljuk.