Természetes, lúgosító ételek szervezetünk jólétéért

Miért is fontos a lúgosítás? Dr. Harald Hosch 15 éve praktizál, mint természetgyógyász. Az ő elmélete szerint a sav a halál – a lúg pedig az élet. A túlsavasodás korunk egyik generációs problémája, ami a leginkább a modern táplálkozásból fakad.  Hiszen helytelen étkezésünk zavarja meg azt az ősi egyensúlyt, mely természetes lenne az emberi szervezet számára. Azonban könnyedén visszaállíthatjuk ezt a harmóniát. Hogyan is?

Az első lényeges tudnivaló, hogy léteznek savas és lúgos kémhatású ételek. Az anyagcsere folyamán keletkező savak tökéletes kiválasztásának előfeltétele a bázikus táplálkozás. Ehhez viszont a bevitt tápláléknak legfeljebb a 20%-a lehet savas. Ha ezt az arányt nem sikerül tartani, akkor első körben egy még visszafordítható, latens acidózis alakul ki, már azért részben jól érzékelhető emésztési zavarokkal. Azonban, ha ez az aránytalanság később is megmarad, akkor egy idő után az egész szervezet tartósan, teljes mértékben elsavasodik, és alig – vagy nagyon nehezen – gyógyítható betegségek alakulnak ki, mint pl. a daganatos betegségek, csontritkulás, szklerózis multiplex, stb.

Hogyan előzhetjük meg az elsavasodás folyamatát – már a kezdetektől?

A táplálkozásunk megváltoztatásánál elsősorban a sav és bázistartalmú táplálékok megfelelő aránya kell, legyen a mérvadó. A szerencsés, optimális eset az volna, ha a táplálkozásunknak a 80%-a bázikus összetevőkből állna össze. Nade, mik a bázikus főbb táplálékforrásaink? A legtöbb zöldség (kivéve: kelbimbó, articsóka, kelkáposzta és az érett borsó.) Mindenféle fejes saláta, a tej (főleg nyersen és frissen!), és erősen bázistartalmúak még a gyümölcsök (kivételt képeznek ez alól a nagyon édes, magas cukortartalmú gyümölcsök: pl. banán, füge, körte, mazsola). Ezzel szemben akkor erősen savat képez a legtöbb állati fehérje, a húsfélék, felvágottak, a hal, és a tojás, valamint az összes tejtermék (kivéve a nyers tejet.) Savat képeznek továbbá a cukrok és a finomított szénhidrátok, és valamennyi gabonaféle a köles és a tönkölybúza kivételével.

A bél helyes működése nagyon fontos az egészségünk szempontjából!

A bélben az emésztő enzimek által felbontott tápanyagokat gyökérszerű képződmények – a bélbolyhok – veszik fel. Majd ezt követően a vér – és nyirokáramlás oszlatja el őket a testben. Mit tesz egy kertész, aki azt látja, hogy a növényei lekonyulnak, gyéren virágoznak, vagy pedig idő előtt lehullanak a gyümölcsi a fáról? Elsőként rögtön arról gondoskodik, hogy javítsa a talaj állapotát, amelyben a gyökerek élnek. Persze, a megfelelő ápolás – öntözés és trágyázás – is fontos, de oda fog figyelni a megfelelő környezetre, hogy az a talaj ne legyen se túl nedves, se túl száraz, a levegő jól átjárhassa, hogy a növények fejlődése szempontjából fontos és hasznos baktérium környezet kialakulhasson. A lápos vidéken pedig csak az alacsonyabb rendű növények élnek meg. Itt olyan tápnyagbőség uralkodik, hogy a növények szinte belefulladnak, belerothadnak a lápos talajba, mire a gazda azt mondja: savanyú itt a talaj. Majd épít egy jó elvezető csatornát, ekkor a pangás megszűnik. A talaj minősége helyreáll, és hamarosan egészséges növényekből fakadó bő termésének örvendezhet.

Emésztőrendszerünk rendszeres regenerálása lesz a kulcs!

A lápos talaj példájából könnyen megérthetjük, hogy egészség és betegség szempontjából a beleink állapotának, és emésztőrendszerünknek milyen óriási szerepe van! Ahogyan a talaj elmocsarasodása kárt tesz a növények fejlődésében, a renyhe bélműködés és belek pangása a mi szervezetünk számára is hosszú távon kárt okozhat, mert így állandó bomlástermékek jönnek létre, amelyek megterhelik a szervezetünket.

Dr. Harald Hosch elmélete szerint az emésztőrendszer súlyos működési zavarainak alapkövét az esetek többségében már gyermekkorban szüleink is lerakják számunkra a táplálékok helytelen összeállításával. A túlsavasodás fő oka pedig leginkább az ebből eredő rossz bélműködés. Ezért nagyon fontos a beleink  – és ezáltal az egész szervezetünk – rendszeres, ismétlődő regeneráló, méregtelenítő kúrája. A böjt – mint gyógymód – testünk tehermentesítésének legjobb eszköze, mely felbecsülhetetlen értékkel bír. Mindig meglepő látni, még az orvosok számára is, hogy a szenvedések, melyek évekig makacsul ellenálltak mindenféle más kezelési eljárásnak, a böjt hatására lényegesen javulnak, vagy akár meg is szűnnek. Jobb lesz a szervezetünk egész ellenálló képessége.

A böjtnek és a méregtelenítésnek persze számos, jól bevált és ismert formája létezik, az a lényeg, hogy rendszeresen, és orvosi felügyelet mellett végezzük, pontosan betartva a megfelelő pihenést, és a legalább napi három liter folyadék fogyasztását, hogy a szervezet méregtelenítése beinduljon. A helyesen végzett tisztítókúrával pedig nemcsak testünk, hanem lelkünk is hamar fellélegezhet. Javul a szellemi teljesítőképességünk, koncentrációnk, kipihentebbek és tisztábbak leszünk, ellenállóbbak, energikusabbak, és az általános fáradtság, kedvetlenség is elmúlik, átalakul pozitív életszemléletté. Önmagában persze egy-egy böjtkúra nem elegendő: ezután érdemes odafigyelni táplálékunk sav-bázis arányaira, a rendszeres testmozgásra, pihenésre – és arra, hogy időről időre tehermentesítsük a szervezetünket.