Hozzávalók: 4 személyreMálnaszósz- 25 dkg málna- 1-2 evőkanál méz- citromléGrillázsos daragombóc- 5 dkg vaj- 10 dkg darált dió- 10 dkg kristálycukor- 1 evőkanál porcukor- 5 dl tej- 5-6 evőkanál búzadara- 1 csomag vaníliás cukor- 1 csipet sóElkészítés:MálnaszószA málna kétharmadát összekeverjük a mézzel meg a citromlével. Kézi mixerrel pépesítjük, majd szitán átpasszírozzuk, hogy a magok ne kerüljenek a szószba. Ezután kisebb lábasba öntjük, hozzáadjuk az ép málnaszemeket is, majd az öntetet felforraljuk, hogy éppen csak rottyanjon egyet.Grillázsos daragombócA tejet a cukorral, a vaníliás cukorral meg egy csipetnyi sóval felforraljuk. A búzadarát állandóan keverve beleszórjuk, jó sűrű tejbedarává főzzük, majd hagyjuk kihűlni. A cukrot egy serpenyőben kevergetve aranysárgára pirítjuk. Beleforgatjuk a durvára vágott diót, majd egy megvajazott lapos tányérra öntjük. Ha megdermedt, mozsárban apróra törjük. A tejbegrízből megvajazott kézzel kis gombócokat formázunk, majd meghempergetjük őket a grillázsban. Málnaszósszal kínáljuk, amihez a málna kétharmadát összekeverjük a mézzel meg a citromlével. Kézi mixerrel pépesítjük, majd szitán átpasszírozzuk, hogy a magok ne kerüljenek a szószba. Ezután kisebb lábasba öntjük, hozzáadjuk az ép málnaszemeket is, majd az öntetet felforraljuk, hogy éppen csak rottyanjon egyet.