Hozzávalók: 4 személyreTészta- 3 evőkanál kristálycukor- 3 evőkanál finomliszt- 3 tojásKrém- citromfű- 15 dkg meggy- 15 dkg szeder- 1 evőkanál narancslikőr- 1 teáskanál reszelt citromhéj- 4,5 dl tejszín- 1 evőkanál citromlé- 1,5 csomag vaníliás cukor- 15 lap zselatin- 15 dkg kristálycukor- 15 dkg tehéntúró- 30 dkg tejfölElkészítés:TésztaVékony piskótát sütünk.KrémAz alapkrémhez összekeverjük a tejfölt, a túrót, a kétféle cukrot meg a citromlevet. Utána három egyenlő részre osztjuk. Habot verünk a tejszínből, azt is háromfelé osztjuk. Minden gyümölcsből pár szemet félreteszünk a tortácskák tetejére. Kicsit összetörjük a szedret és a meggyet, majd a 3-3 evőkanálnyi cukorral együtt összekeverjük egy-egy adag alapkrémmel. A harmadik adagba beletesszünk egy veőkanál citromlevet, a citromhéjat és a narancslikőrt. A zselatinlapokat ötösével vízbe áztatjuk. A tejszínből habot verünk. Kinyomkodjuk a lapokat, és mindegyik adagot feloldjuk kevés forró vízben. Hőkiegyenlítéssel a háromféle krémhez keverjük. Amikor már kezd kicsit dermedni, mindegyikbe beleforgatjuk a tejszínhabot is. Vízzel kiöblítünk 12 kerek formát, megtöltjük a krémekkel. A tetejükre teszünk egy-egy piskótakarikát. Hűtőszekrényben hagyjuk néhány órát állni, hogy teljesen megkössön. Tálalás előtt tányérra borítjuk, és a félretett gyümölcsökkel, citromfűlevéllel díszítjük.