Hozzávalók: 4 személyre- 2 evőkanál olívaolaj- 15 dkg kecskesajt- 1 csokor tárkony- 1 evőkanál paprikakrém- pirospaprika- őrölt bors- 2 gerezd fokhagyma- 2 piros kaliforniai paprika- 2 evőkanál zöldfűszeres vaj- só- 1 káposztaElkészítés:A káposztát megtisztítjuk, leválasztjuk a leveleit, majd enyhén sós vízben 2 percig blansírozzuk. A felhevített vajon megpároljuk a kockákra vágott paprikát, a felkarikázott zöldhagymát meg az áttört fokhagymát. Sóval, borssal és pirospaprikával fűszerezzük, belekeverjük a paprikakrémet. A tárkony lecsipkedett leveleit a kockákra vágott kecskesajttal együtt a paprikás zöldséghez keverjük. A káposztaleveleket szétterítjük, mindegyikre 1-1 evőkanálnyi masszát halmozunk, ráhajtjuk a szélét, majd felcsavarjuk. Fogpiszkálóval megtűzzük, és a tekercseket körülbelül 5 perc alatt körbesütjük a forró olajon. Párolt rizzsel tálaljuk.