Manapság már egyértelműen divatossá vált mézeskalácsot készíteni az ünnepvárás időszakában. Nem véletlen, hogy egyre többen vetik bele magukat ennek a hagyományos süteménynek az alkotásába már november végén és szinte teljes decemberben.

Az Interneten és a női lapokban számos receptet találni, a díszítési technikákra pedig külön tanfolyamokat hirdetnek kezdőknek és haladóknak egyaránt. Ezek alapján nem túlzás kijelenteni, hogy mézeskalácsot készíteni ma már nem csak trendi, hanem egy kis üzleti érzékkel gazdaságos, haszonnal bíró tevékenység. De mitől lesz egy mézeskalács egyedi és különleges? Habár egyértelműen a karácsonyhoz kapcsolódik, mégis hogyan lehet ebből az úgynevezett „szezonális termékből” időtállót varázsolni? Mikor hobbi és mikor üzleti vállalkozás mézeskalácsot készíteni? A HelloVidék most ezekre a kérdésekre kereste a választ.

Nem csak a karácsony, hanem az ünnepi és egészében véve a téli időszak elmaradhatatlan süteménye a mézeskalács. Készíthetünk belőle gasztronómiai ihletésű ajándékokat, fenyőfa díszeket, különleges tájképeket vagy épp figurális díszeket is. A lehetőségeknek csak a képzelet szabhat határt. Ott van a nagymama jól bevált receptje, valamint az újdonságokkal megbolondított, modern verziók, de az egészségesebb és diétásabb változatok is egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek.

A teljes cikket ITT olvashatja.

A nyitókép illusztráció.