Sültrépa-krémleves | Pannonmagazin
Színes

Sültrépa-krémleves

Hozzávalók: 4 személyre- 50 dkg sárgarépa- 5 ág kakukkfű- 10 dkg vaj- 1 teáskanál só- 1 evőkanál kristálycukor- 5 dl tej- 1 zsemle- olívaolajElkészítés:Vékony karikára vágjuk a sárgarépát. A felkockázott vajjal, a kakukkfűvel, a sóval és a cukorral egy tepsibe tesszük, alufóliával lefedjük, és 150 fokos sütőben 1 órán át sütjük. Ezután egy tálba átkanalazzuk, ráöntjük a tejet, és botmixerrel simára turmixoljuk. Egy lábasba átszűrjük. Felforraljuk, szükség szerint sózzuk. Kockákra vágjuk a zsemlét, egy serpenyőben a felforrósított olívaolajon halványbarnára pirítjuk, ezt kínáljuk majd levesbetétként.

Megosztás:
weboldal készítésONMEDIAWEB