Hozzávalók: 4 személyre- 4 evőkanál zsemlemorzsa- 10 dkg gorgonzola- őrölt bors- só- 10 dkg egész dióbél- 1 szál póréhagyma- 2 alma- 1,5 dl tejszín- 25 dkg tehéntúró- 1/2 csokor kapor- 4 céklaElkészítés:A céklát sós vízben 40 percig főzzük, azután leszűrjük és meghámozzuk. Teáskanállal kivájjuk a belsejét, amit apró kockákra vágunk. A túrót elkeverjük a tejszínnel, azután beleforgatjuk a finomra aprított pórét és kaprot, a felkockázott almát és céklát, valamint a gorombára vágott diót. Ezután sóval-borssal fűszerezzük, majd a masszát a kivájt céklába töltjük. A gorgonzolát szétmorzsoljuk, összekeverjük a zsemlemorzsával, elosztjuk a cékla tetején, végül a töltött céklát addig sütjük a grillsütőben, amíg a sajt rápirul a tetejére.