Címke: konyha
Nyár a télben – egészben eltett paradicsom
Még egyáltalán nem késtünk le arról, hogy a nyár ízeit eltegyük a zimankós téli napokra. A paradicsomot nemcsak ...
Filléres vacsora három alapanyagból
Magyarországon lepénykenyér, Indiában csapati – így készíthetünk percek alatt, mindössze három alapanyagból finom vacsorát. Hozzávalók: 25 dkg liszt ...
A napfény ízei, kenyérre kenve
A különböző fűszeres vajakat – melyek nagyszerű alternatívái a boltban kapható felvágottaknak – mi magunk is könnyen és ...
Nem csak fűszer: a citromfű
A csalánéhoz igen hasonlatos levelű citromfüvet körülbelül kétezer éve termesztik és használják a Földközi-tenger vidékén. A svájci orvos ...
Nem csak fűszer: a fokhagyma
Már az ókori görögök, rómaiak, egyiptomiak, valamint ázsiai népek étrendjében is szerepelt ez az egész világon kedvelt, Közép-Ázsiában ...
Lecsó télire – tartósítószer nélkül
Kevés jobb dolog van a világon annál, mint amikor a hideg téli napokon előkerülnek a kamrából a napsütéses ...
Nem csak fűszer: a koriander
A Földközi-tenger térségéből származó koriandert Európában a XVI. századtól termesztik. A külsejében a petrezselyemre hasonlító növény ételízesítő és gyógyhatása ...
Hagymaleves sok személyre
Ebben a hosszúra nyúlt forróságban az ember szervezete nem igazán kívánja a nehéz fogásokat. Egy finom leves azonban ...
Gyors, fenséges, majdnem olasz – kétsajtos-cukkinis penne
Rajongok mindenért, aminek köze van a Földközi-tenger vidékéhez, a kedvenc elfoglaltságaim közé tartozik például a mediterrán receptek böngészése. ...
Nem csak fűszer: a snidling
A metélőhagymaként is ismert snidling származása vitatott, egyes feltételezések szerint a Földközi-tenger vidékén őshonos, míg más források Közép-Ázsiából ...
ONMEDIAWEB