ÉletmódGasztro

Így készül a mennyei levendula szörp

Avatar

Idén ugyan már véget ért a “lila álom”, de ha bespájzoltál egy kis levendula virágzatot, akkor szörp formájában még kiélvezheted a kellemes hatásait. 

4,5 l vízben forralj fel kb. 1-2 kg levendula virágot, de ha nem szedtél nagy üzemben levendulát, akkor természetesen ennél kevesebb mennyiséget is használhatsz. Ez esetben arra figyelj, hogy kevesebb vizet tegyél hozzá. Ökölszabály, hogy a víz ellepje a levendula virágokat, ha mindegyik víz alá bukik, akkor jó. Nagy lángon forrald fel a lemorzsolt virágzatot, nekem 15-20 perc kellett hozzá.  Utána szedd ki a virágokat a vízből, majd alaposan nyomkodd ki. A továbbiakban a levendula áztatta vízzel kell tovább “dolgoznod”. A lébe keverj 1 evőkanál citromsavat, 1,5 kg cukrot és beledobhatsz néhány citromkarikát is. Várd meg, míg a cukor feloldódik vagy ha már nagyon ki vagy szomjazva a levendula szörpre, akkor picit felmelegítheted, úgy hamarabb oldódik.

Fogyaszd egészséggel és ne felejtsd el megosztani az élményt (vagy a receptet) a szeretteiddel! 

Megosztás:
weboldal készítésONMEDIAWEB