Ma a nyári gyümölcsök egyik kedvencével foglalkozunk, amely nekem is nagy kedvencem. Mi más is lehetne ha nem az eper. Nyáron a nagy melegbe jól esik mindenkinek egy nem túl édes mégis mennyeien finom torta.

A piskóta receptjét ide kattintva egy korábbi cikkünkben megtaláljátok:

A krémhez:

300gramm eper leturmixolva

pár darab eper nagyobb kockákra vágva

epres puding

fél liter tej

1 liter tejszín

pár darab eper félbevágva a díszítéshez

Az epres pudingot a fél liter tejjel felfőzzük és hagyjuk teljesen kihűlni. Miután kihűlt kikeverjük, hogy ne legyen csomós és hozzáadjuk a 250 gramm leturmixolt epret és a nagyobb kockákra vágott epret. 5 dl tejszínt habbá verünk és  összekeverjük az epres pudingos keverékkel.

A piskótát 3 egyforma részre felvágjuk és rétegezzük a krémmel. 1 éjszakára hűtőbe tesszük majd a maradék tejszínt is habbá verjük és tetszőlegesen díszítjük a tortánkat.

Én ehhez a krémhez plusz cukrot sosem teszek az alapanyagok édessége adja meg az ízeket, természetesen ha valaki édesebben szereti adhat hozzá cukrot, de lehetőleg porcukor kerüljön a krémbe mivel a sima kristálycukor amennyiben nem olvad el ropoghat a fogunk alatt és rontja az élvezeti értékét ennek a csodálatos krémnek.

Mindenkinek jó étvágyat kívánok!

Prokop S. Krisztina

Remélem látják, semmiféle mágia nincs benne, csak bizony sok türelem kell hozzá!

Jóétvágyat kívánok!

Önök hogy készítik?

A szerző észszrevételeiket vagy privát receptjeiket örömmel várja  email-ben vagy a Facebook oldali a csoportunkban. 

Amennyiben tetszik a tartalmak sokszínűsége, kérjük támogassa  a PannonMagazin szerkesztőinek munkáját és kövessen minket a Facebookon