Mese a vajról és a boszorkányról
A magyar nép hitvilág mágikus eljárása a nagyobb tejhaszon elérése érdekében a harmatszedés volt, amely művelet lényege a harmat összegyűjtése: valamilyen ruhadarabnak ...
Vadon jó konyha, zöldben
Turbolya, mezei sóska, réti virágok a tányérban? Ismerkedjünk meg a „vadon jó” dolgokkal, mert a vad nem csak hús formájában kerülhet az ...
Pitypang, mi lesz?
Tavaszi tisztító kúrákhoz nélkülözhetetlen a gyermekláncfűnek is nevezett pitypang: nem csak tea formájában, de zsenge leveleit salátaként is fogyaszthatjuk. A szennyezett légkör ...
Csicsókacsoda
A szegények gumójának is nevezett csicsóka olyan rostanyagot tartalmaz, amelyet inzulin nélkül is feldolgoz a szervezetünk, így cukorbetegeknek kifejezetten ajánlott a fogyasztása! ...
Tavasz a konyhában: ibolya!
Gondolták volna, hogy a szerény kis ibolya Néró császár egyik kedvenc desszertjének ízesítőjeként vonult be a történelembe? És arról hallottak-e, hogy Erzsébet ...
Egy forró fazék Kínában
Nem kérdezni. Ami ízlik, megenni. Nem kígyó, nem kutya, ízekben gazdag hal, zöldség, minden mennyiségben.
Kínai piaci séta – csak bátraknak
Van, akinek egy piac bűz és borzalom. Másnak élvezet, a konyha meghatározó alapja. Egy olyan városban, amit körülölel a tenger, és benne ...
Nemzeti színű ételek
Végiggondolták-e már, kedves olvasók, hogy amikor jó kis magyaros ételeinkkel rakjuk teli az asztalt, legtöbb esetben ezt nemzeti színeinkkel tesszük?
Nyolclábú hal, lótuszgyökér, hínár, keserűdinnye
Van, akinek egy piac bűz és borzalom. Másnak élvezet, a konyha meghatározó alapja. Egy olyan városban, amit körülölel a tenger, és benne ...
Magyar étterem Kínában
Gondolták volna, hogy tőlünk 8600 km-re keletre, egy kínai sziget bevásárlóközpontjában magyar étterem várja az éhes kínaiakat? A Lánchíd panorámája és hamisítatlan ...