Gasztro

Mese a vajról és a boszorkányról

A magyar nép hitvilág mágikus eljárása a nagyobb tejhaszon elérése érdekében a harmatszedés volt, amely művelet lényege a harmat összegyűjtése: valamilyen ruhadarabnak ...
Gasztro

Vadon jó konyha, zöldben

Turbolya, mezei sóska, réti virágok a tányérban? Ismerkedjünk meg a „vadon jó” dolgokkal, mert a vad nem csak hús formájában kerülhet az ...
Gasztro

Pitypang, mi lesz?

Tavaszi tisztító kúrákhoz nélkülözhetetlen a gyermekláncfűnek is nevezett pitypang: nem csak tea formájában, de zsenge leveleit salátaként is fogyaszthatjuk. A szennyezett légkör ...
EgészségGasztro

Csicsókacsoda

A szegények gumójának is nevezett csicsóka olyan rostanyagot tartalmaz, amelyet inzulin nélkül is feldolgoz a szervezetünk, így cukorbetegeknek kifejezetten ajánlott a fogyasztása! ...
ÉletmódGasztro

Tavasz a konyhában: ibolya!

Gondolták volna, hogy a szerény kis ibolya Néró császár egyik kedvenc desszertjének ízesítőjeként vonult be a történelembe? És arról hallottak-e, hogy Erzsébet ...
GasztroTurizmus

Egy forró fazék Kínában

Nem kérdezni. Ami ízlik, megenni. Nem kígyó, nem kutya, ízekben gazdag hal, zöldség, minden mennyiségben.
GasztroTurizmus

Kínai piaci séta – csak bátraknak

Van, akinek egy piac bűz és borzalom. Másnak élvezet, a konyha meghatározó alapja. Egy olyan városban, amit körülölel a tenger, és benne ...
Gasztro

Nemzeti színű ételek

Végiggondolták-e már, kedves olvasók, hogy amikor jó kis magyaros ételeinkkel rakjuk teli az asztalt, legtöbb esetben ezt nemzeti színeinkkel tesszük?
GasztroTurizmus

Nyolclábú hal, lótuszgyökér, hínár, keserűdinnye

Van, akinek egy piac bűz és borzalom. Másnak élvezet, a konyha meghatározó alapja. Egy olyan városban, amit körülölel a tenger, és benne ...
ÉletmódGasztro

Magyar étterem Kínában

Gondolták volna, hogy tőlünk 8600 km-re keletre, egy kínai sziget bevásárlóközpontjában magyar étterem várja az éhes kínaiakat? A Lánchíd panorámája és hamisítatlan ...