Ezt a remek ételt talán már mindnyájatok kóstolta bizonyára talán méltatlan helyen áll a rangsorban éppen ezért fogadjátok szeretettel az én verziómat, egy kicsit másképpen, merészebben, mint az megszokott.
Cimke: Csabi Chef konyhája
PannonHírnök Party szerviz: Csabi Chef konyhája – Brassói aprópecsenye
Igazából a klasszikus Brassó sertés szűzpecsenyéből az igazi, de készíthetjük jóféle lapocka húsból, akár pulykacombból is, de azt gondolom, ha jó szaftos tarja az áldozat, akkor sem vallunk szégyent. Netán csirkemellből,
PanonHírnök Party szerviz: Csabi Chef konyhája – TÖKPAPRIKÁS
Ezúttal is egy rendkívül egyszerű étel kerül az asztalunkra, még akkor is, ha a megítélése igazi viharokat kavar.
PannonHírnök Party szerviz: Csabi Chef konyhája – Provance-i csirkecombok papadellével
Hogy miért is ilyen internacionalista, igazi mediterrán? Hát azért embertársaim, mert egy kicsit magyaros, lecsós, egy kicsit provence-i, franciás egy kicsit olaszos, egy kicsit olyan, amilyen…hát szóval én lennék!
PannonHírnök Party szervíz: Csabi Chef konyhája – TABAKI
Kamaszkorom legszebb nyara (i) jutott eszembe, most, hogy több mint egy emberöltő telt el az óta, negyven év, nincs mese.
PannonHírnök Party Szerviz: Csabi Chef konyhája – Míves Barack Dzsem
A lekvár, jelesül a baracklekvár főzése nagy esemény volt a Mamánál, vagy harminc üveggel rakott el, mi meg Tomival napokig ettük a magot, meg sem várva, hogy a jól kiszáradjon.
PannonHírnök Party Szerviz: Csabi Chef konyhája – Muszaka Klárikától szabadon
Ma egy görög ételt szeretnék az asztalotokra tenni hiszen nyár van, sokan, nagyon sokan mennek ilyenkor Görögországba nyaralni.
PannonHírnök Party szerviz: Csabi Chef konyhája – Kovászos uborkám, ahogy én szeretem
Jéghidegen mennyei, jégkockára szedve, felszeletelve tálalhatjuk, mindenhez ajánlom, akár fogyókúrához is. A jéghideg leve pedig igazi gyógyszer azoknak, akiknek eljött a másnap.
PannonHírnök Party szerviz: Csabi Chef a gasztroblogger – A lecsó
Ezúttal egy olyan ételről írok, amiről nehezen hinném el, hogy a mi kis hazánkban, él olyan valaki, aki ezt a királyi ételt ne ismerné, ne evett volna ilyet.
PannonHírnök Party szerviz: Csabi Chef a gasztroblogger – Marchal máj nyúlból, a kakas taréjával
Az eredeti recept az sertésmájból készül, de ezúttal én megfejeltem így lett a dologból nyúl. A belsőség a hetvenes években olcsó volt, bár talán éppen ezért nem volt annyira kapható, mint más.